印刷

食物2:「プロから学ぶ『焼き菓子』」の授業を行いました

千歳烏山で有名な洋菓子店「Patisserie Yu Sasage(パティスリー ユウ ササゲ)」の捧雄介シェフをお招きして特別授業を行いました。今年度で4年目になります。2時間の授業内で4種類もの焼き菓子を仕上げました。お菓子作りの技術についてはもちろん「自分の『好き』を仕事にするとは?」など社会で活躍するためのヒントや、人生をより心豊かに過ごすための多くのヒントを教えていただきました。早速自宅でも調理した生徒もおり、家族から好評だったと嬉しそうに報告してくれました。地域との貴重なつながりに改めて感謝した時間となりました。

 

 
〒157-0061 東京都世田谷区北烏山9-22-1
電話 : 03-3300-6131 ファクシミリ : 03-3300-3687